Corso di Cucina di Pesce con lo Chef Orlando Scaggiante – Caorle, 17 Novembre 2025

Tecnica, creatività e avventure di mare con Assocuochi Serenissima

Il 17 novembre 2025 abbiamo vissuto una giornata davvero speciale presso il Soggiorno Marino Don Bosco di Caorle, dove lo Chef Orlando Scaggiante ci ha guidati in un percorso formativo dedicato alla cucina di pesce, tra tradizione, innovazione e grande passione culinaria.

Un pomeriggio ricco di contenuti tecnici, dimostrazioni pratiche e approfondimenti mirati, che ha coinvolto cuochi professionisti, appassionati e operatori del settore.
Lo Chef Scaggiante ha condotto i partecipanti in un vero e proprio viaggio tra le avventure del mare, tra tecniche di lavorazione, interpretazioni moderne e soluzioni creative applicabili nelle cucine professionali.

---

Un momento di crescita e confronto

Il corso si è rivelato non solo un’occasione formativa, ma anche un momento di scambio, dialogo e confronto costruttivo.
La curiosità, l’attenzione e l’energia portata dai partecipanti hanno contribuito a creare un clima dinamico e collaborativo, rafforzando lo spirito associativo e la voglia di crescere insieme.

Un sincero ringraziamento a tutti i presenti per la loro partecipazione attiva e per aver arricchito la giornata con domande, suggerimenti e condivisione di esperienze.

---

Grazie Chef Scaggiante

Un ringraziamento speciale va allo Chef Orlando Scaggiante per la sua disponibilità, la professionalità e la qualità della sua proposta culinaria.
La sua capacità di unire conoscenza tecnica, visione contemporanea e profondo rispetto per le materie prime ha reso il corso un appuntamento di alto valore.

---

Prossimi appuntamenti

Assocuochi Serenissima continuerà a proporre attività formative, eventi e momenti di crescita pensati per cuochi, studenti e appassionati.
Seguiteci per rimanere aggiornati sulle prossime iniziative!